2008年，對中國乳業來說，是不平凡的一年�！叭�鹿奶粉事件”猶如晴天霹靂，震醒了中國乃至世界的消費者。中國的乳業該何去何從？
      近日，蔡永康先生撰文指出，中國乳業未來發展的核心是實行產業化，實現集約化、規�；�和標準化，只有這樣才能確保乳品質量，才能讓乳品質量與發達國家的標準接軌。十年前，長富乳業就是以這樣的標準要求自己。
      三鹿奶粉事件引發了中國食品安全的信用危機，中央政府高度重視，啟動有史以來最龐大的檢測機構，同時對一個行業所有企業、所有產品進行監測。任何一家沒有堅實的產業基礎、完整的產業鏈條和一整套完善的質量控制體系的乳品企業，都將難以通過此次監測。
      檢測結果顯示，國內乳品行業前三大巨頭無一幸免，其奶粉和液態奶均被檢出三聚氰氨。而至10月底，國家質檢總局、省市質監局共抽檢長富液態奶400多批次，從未檢出三聚氰氨，所有產品全部合格。
      長富經受住這場狂風暴雨的考驗絕非偶然，時光倒流十年，追溯長富的發展軌跡，“先奶源，后市場”的產業定位，其價值今天終于浮出水面。
      長富“后發模式”的產業價值
      在1998年創建之初，長富就明確經營宗旨：做中國最好的牛奶。要做好奶就必須有優質奶源，要有好奶源就必須自建牧場。
      就是在這種戰略思想指導下，從1998年初到2003年，長富投資建設了34個現代化牧場，奶牛存欄數達到3.7萬頭，至2004年共完成投資9億多元，其中牧場投資就達6.6億元，達80%。至此，長富已成為國內自建牧場規模最大、牧場和奶牛存欄數最多、設備配置最先進、奶源質量控制最好的乳品企業。
      牛奶是營養十分豐富的食品，也是微生物極好的培養基，存貯條件和環境的變化都將導致牛奶變質。圍繞優質奶源定位，長富不斷提高原料奶品質控制技術，僅以擠奶設備為例，短短5年先后升級了三代世界一流的奶源控制設備。
      目前使用的德國韋斯伐利亞48位轉盤式電腦擠奶臺，當初引進時也填補了國內空白。長富乳業的每一滴牛奶，都是通過先進擠奶設備全封閉的管道，迅速進入2-6℃的冷藏奶缸中，實現與空氣零接觸，確保不受二次污染。
      提高硬件的同時，長富還建立和完善奶牛防疫和育種管理體系，每只奶牛都有一個身份證，可實時跟蹤奶牛健康狀況。
      十年過去了，時間在變，而長富奶源質量始終不變。創業至今，長富原料奶微生物指標始終控制在5萬個/毫升以下，為我國一級原奶標準指標50萬個的1/10，而且不含抗生素，達到世界最高標準——歐盟原奶質量標準。
      長富在這次奶業事件中經受住了考驗，靠的是企業強烈的社會責任感和良知，靠的是企業十年來對品質孜孜不倦的追求，“三鹿奶粉”事件揭示了乳品行業的內幕，同時也充分展示了長富“后發模式”的產業價值。